Каталог документов

Документы по классификатору

            
                Вернуться в начало каталога
            		

    Вернуться назад
 
ГОСТ 18157-88 входит в следующие классификаторы и разделы
Доказательная база ТР ТС
034/2013 ТР ТС. О безопасности мяса и мясной продукции → Нормативы и стандарты (к ТР ТС 034/2013)
ПромЭксперт
РАЗДЕЛ I. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ → V Испытания и контроль → 4 Испытания и контроль продукции → 4.4 Испытания и контроль продукции пищевой промышленности → 4.4.1 Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности
Классификатор ISO
01  ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ. ТЕРМИНОЛОГИЯ. СТАНДАРТИЗАЦИЯ. ДОКУМЕНТАЦИЯ → 01.040  Словари → 01.040.67  Технология пищевых продуктов (Словари)
Классификатор ISO
67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → 67.120  Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → 67.120.10  Мясо и мясные продукты
Национальные стандарты
01  ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ. ТЕРМИНОЛОГИЯ. СТАНДАРТИЗАЦИЯ. ДОКУМЕНТАЦИЯ → 01.040  Словари → 01.040.67  Технология пищевых продуктов (Словари)
Национальные стандарты
67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → 67.120  Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → 67.120.10  Мясо и мясные продукты
Национальные стандарты по КГС
Последняя редакция → Н Пищевые и вкусовые продукты → Н0 Общие правила и нормы по пищевой промышленности → Н00 Термины и обозначения
 ГОСТ 18157-88 Продукты убоя скота. Термины и определения
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS
Текст документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Сканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Страниц в документе: 18
Утвержден: Госстандарт СССР; Комитет стандартов, мер и измерительных приборов при Совмине СССР, 23.06.1988
Обозначение: ГОСТ 18157-88
Наименование: Продукты убоя скота. Термины и определения
Комментарий: 
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ:Документ включен в доказательную базу технического регламента. Дополнительную информацию см. "Примечания".

Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS



Пожалуйста, дождитесь загрузки страницы...
Вместо этого документа рекомендуется использовать:
Показать легенду
 СТБ 1747-2007 - Продукты убоя скота. Термины и определения (на территории Республики Беларусь)

Взамен:
Показать легенду
 ГОСТ 18157-72 - Производство мяса. Продукты убоя. Термины и определения

Документ ссылается на:
Показать легенду
 ГОСТ 18157-72 - Производство мяса. Продукты убоя. Термины и определения

На документ ссылаются:
Показать легенду
 ГОСТ 21192-2019 - Железы зобные замороженные. Технические условия
 ГОСТ 32225-2013 - Лошади для убоя. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия
 ГОСТ 32244-2013 - Субпродукты мясные обработанные. Технические условия
 ГОСТ 32273-2013 - Мясо. Оленина для детского питания. Технические условия
 ГОСТ 32752-2014 - Субпродукты охлажденные для детского питания. Технические условия
 ГОСТ 33102-2014 - Продукция мясной промышленности. Классификация
 ГОСТ 33674-2015 - Кровь и продукты ее переработки. Технические условия
 ГОСТ 33790-2016 - Кишки и мочевые пузыри говяжьи. Технические условия
 ГОСТ 33791-2016 - Кишки и мочевые пузыри свиные. Технические условия
 ГОСТ 33818-2016 - Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия
 ГОСТ 34107-2017 - Кишки бараньи и козьи. Технические условия
 ГОСТ 34120-2017 - Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия
 ГОСТ 34197-2017 - Мясо. Отрубы из телятины. Технические условия
 ГОСТ 34200-2017 - Мясо. Отрубы из баранины и козлятины. Технические условия
 ГОСТ 34424-2018 - Промышленность мясная. Классификация жилованного мяса при производстве мясной продукции для детского питания
 ГОСТ 34976-2023 - Мясо. Баранина и ягнятина для детского питания. Технические условия
 ГОСТ 35055-2024 - Яки для убоя. Мясо яков в полутушах и четвертинах. Технические условия
 ГОСТ Р 52428-2005 - Продукция мясной промышленности. Классификация
 КМС 1286:2015 - Продукты мясные вяленые (бастурма). Общие технические условия
 Приказ 124 - О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Мясо и мясная продукция" (ТК 226)
 Решение 198 - О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
 Решение 89 - О Программе по разработке (внесению изменений, пересмотру) межгосударственных стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (TP ТС 034/2013), и межгосударственных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (TP ТС 034/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования требованиям этого технического регламента
 СТ РК 1759-2008 - Говядина. Технические условия
 СТБ 988-2002 - Мясо. Свинина в тушах и полутушах

  
      
    




    

        

        
        

© АО «Кодекс», 2025. Исключительные авторские и смежные права принадлежат АО «Кодекс» — 0+ 
		Политика конфиденциальности персональных данных
	Справка о регистрации продуктов АО «Кодекс» в Реестре российского программного обеспечения
     
   
     
    











    
    
    
    









            
        
    







	


				

				

		

				

			
Спасибо за заявку!
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Отлично!


		


				

							
			x