Каталог документов

Документы по классификатору

            
                Вернуться в начало каталога
            		

    Вернуться назад
 
ГОСТ 31986-2012 входит в следующие классификаторы и разделы
ПромЭксперт
РАЗДЕЛ I. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ → III Качество → 1 Основные требования к качеству продукции и услуг
Классификатор ISO
67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → 67.240  Органолептический анализ
Национальные стандарты
67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → 67.240  Органолептический анализ
Национальные стандарты по КГС
Последняя редакция → Н Пищевые и вкусовые продукты → Н0 Общие правила и нормы по пищевой промышленности → Н08 Применение и эксплуатация
 ГОСТ 31986-2012 Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 12-2013
Текст документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Сканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Страниц в документе: 15
Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 27.06.2013
Обозначение: ГОСТ 31986-2012
Наименование: Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания
Ключевые слова: вкус, запах, внешний вид, органолептическая оценка качества продукции общественного питания массового изготовления, органолептический анализ продукции общественного питания, балл.
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS



Пожалуйста, дождитесь загрузки страницы...
Документ рекомендован к использованию вместо:
Показать легенду
 ГОСТ Р 53104-2008 - Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания

Документ ссылается на:
Показать легенду
 ГОСТ 1.0-2015 - Межгосударственная система стандартизации. Основные положения
 ГОСТ 1.2-2015 - Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены
 ГОСТ 5904-2019 - Изделия кондитерские. Правила приемки и методы отбора проб
 ГОСТ 5904-82 - Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб
 ГОСТ Р 53104-2008 - Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания
 Приказ 196-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта

На документ ссылаются:
Показать легенду
 ГОСТ 30390-2013 - Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
 ГОСТ 31989-2012 - Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания
 ГОСТ 32691-2014 - Услуги общественного питания. Порядок разработки фирменных и новых блюд и изделий на предприятиях общественного питания
 ГОСТ 33933-2025 - Продукты диетического лечебного и диетического профилактического питания. Смеси белковые композитные сухие. Общие технические условия
 ГОСТ Р 53104-2008 - Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания
 ГОСТ Р 54607.1-2011 - Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 1. Отбор проб и подготовка к физико-химическим испытаниям
 ГОСТ Р 55323-2012 - Услуги общественного питания. Идентификация продукции общественного питания. Общие положения
 ГОСТ Р 55889-2013 - Услуги общественного питания. Система менеджмента безопасности продукции общественного питания. Рекомендации по применению ГОСТ Р ИСО 22000-2007 для индустрии питания
 ГОСТ Р 56747-2015 - Организация и технология бортового питания. Требования
 Письмо 19950/05-АА - О применении стандартов
 Письмо 21870/01-СМ - О применении стандартов
 ПНСТ 851-2023 - Рекомендации по организации мониторинга качества и безопасности питания в общеобразовательных организациях участниками образовательных отношений с привлечением независимой экспертной организации
 ПНСТ 858-2023 - Рекомендации по организации родительского мониторинга услуг питания в общеобразовательных организациях
 Приказ 196-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
 Приказ 19950/05-АЛ - О применении стандартов
 Приказ 204 - О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Продукция и услуги общественного питания" (ТК 174)
 Проект ГОСТ  - Бутерброды закрытые (сэндвичи). Общие технические условия
 Проект ГОСТ  - Специализированная пищевая продукция диетического лечебного и диетического профилактического питания. Требования к проведению исследований по оценке клинической эффективности
 Проект ГОСТ Р  - Продукция и услуги общественного питания. Донер - полуфабрикаты и донер-кебаб - изделия кулинарные. Требования к изготовлению и реализации
 Проект ГОСТ Р  - Русская традиционная кухня. Рекомендации по технологии приготовления блюд

  
      
    




    

        

        
        

© АО «Кодекс», 2025. Исключительные авторские и смежные права принадлежат АО «Кодекс» — 0+ 
		Политика конфиденциальности персональных данных
	Справка о регистрации продуктов АО «Кодекс» в Реестре российского программного обеспечения
     
   
     
    











    
    
    
    









            
        
    







	


				

				

		

				

			
Спасибо за заявку!
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Отлично!


		


				

							
			x