Каталог документов

Документы по классификатору

            
                Вернуться в начало каталога
            		

    Вернуться назад
 
ГОСТ Р 54042-2010 входит в следующие классификаторы и разделы
Доказательная база ТР ТС
021/2011 ТР ТС. О безопасности пищевой продукции → Нормативы и стандарты (к ТР ТС 021/2011)
ПромЭксперт
РАЗДЕЛ I. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ → V Испытания и контроль → 4 Испытания и контроль продукции → 4.4 Испытания и контроль продукции пищевой промышленности → 4.4.1 Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности
Классификатор ISO
67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → 67.120  Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → 67.120.20  Птица и яйца
Национальные стандарты
67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → 67.120  Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → 67.120.20  Птица и яйца
Национальные стандарты по КГС
Последняя редакция → Н Пищевые и вкусовые продукты → Н1 Мясные и молочные продукты → Н16 Мясо птицы, яйца и продукты их переработки
Национальные стандарты по КГС
Последняя редакция → Н Пищевые и вкусовые продукты → Н0 Общие правила и нормы по пищевой промышленности → Н09 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка
 ГОСТ Р 54042-2010 Мясо птицы замороженное. Методы определения технологически добавленной влаги
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 1-2014
Текст документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Сканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Страниц в документе: 8
Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 30.11.2010
Обозначение: ГОСТ Р 54042-2010
Наименование: Мясо птицы замороженное. Методы определения технологически добавленной влаги
Ключевые слова: мясо птицы, массовая доля влаги, замороженные тушки и части тушек, технологически добавленная влага, уровень технологически неизбежно поглощенной влаги в процессе выработки, выделившейся при размораживании мяса птицы, масса влаги, масса белка.
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS



Пожалуйста, дождитесь загрузки страницы...
Вместо этого документа рекомендуется использовать:
Показать легенду
 ГОСТ 31930-2012 - Мясо птицы замороженное. Методы определения технологически добавленной влаги (ИУС 1-2014)

Взамен в части:
Показать легенду
 ГОСТ Р 52702-2006 - Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия (метода определения массовой доли влаги в связи с утверждением и введением в действие (ИУС 8-2011))
 ГОСТ Р 53458-2009 - Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия (метода определения массовой доли влаги (ИУС 8-2011))

Документ ссылается на:
Показать легенду
 ГОСТ 10354-82 - Пленка полиэтиленовая. Технические условия
 ГОСТ 12.1.007-76 - Система стандартов безопасности труда (ССБТ). Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности
 ГОСТ 12.1.019-79 - Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты
 ГОСТ 21784-76 - Мясо птицы (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок). Технические условия
 ГОСТ 25336-82 - Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры
 ГОСТ 28498-90 - Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний
 ГОСТ 28825-90 - Мясо птицы. Приемка
 ГОСТ Р 1.0-2004 - Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения
 ГОСТ Р 12.1.019-2009 - Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты
 ГОСТ Р 50453-92 - Мясо и мясные продукты. Определение содержания азота (арбитражный метод)
 ГОСТ Р 51479-99 - Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги
 ГОСТ Р 52306-2005 - Мясо птицы (тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их разделанные части) для детского питания. Технические условия
 ГОСТ Р 52313-2005 - Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты пищевые. Термины и определения
 ГОСТ Р 52469-2005 - Птицеперерабатывающая промышленность. Переработка птицы. Термины и определения
 ГОСТ Р 52702-2006 - Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия
 ГОСТ Р 52820-2007 - Мясо индейки для детского питания. Технические условия
 ГОСТ Р 53458-2009 - Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия
 ГОСТ Р 53597-2009 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям
 Приказ 658-ст - Об утверждении национального стандарта
 Федеральный закон 184-ФЗ - О техническом регулировании

На документ ссылаются:
Показать легенду
 ГОСТ 31930-2012 - Мясо птицы замороженное. Методы определения технологически добавленной влаги
 ГОСТ Р 52306-2005 - Мясо птицы (тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их разделанные части) для детского питания. Технические условия
 ГОСТ Р 52820-2007 - Мясо индейки для детского питания. Технические условия
 ГОСТ Р 54376-2011 - Мясо уток (тушки и их части). Технические условия
 ГОСТ Р 54673-2011 - Мясо перепелов (тушки). Технические условия
 ГОСТ Р 54675-2011 - Мясо гусей (тушки и их части). Технические условия
 Письмо 47588/04-СМ - О применении стандартов
 Приказ 451-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
 Приказ 658-ст - Об утверждении национального стандарта

  
      
    




    

        

        
        

© АО «Кодекс», 2025. Исключительные авторские и смежные права принадлежат АО «Кодекс» — 0+ 
		Политика конфиденциальности персональных данных
	Справка о регистрации продуктов АО «Кодекс» в Реестре российского программного обеспечения
     
   
     
    











    
    
    
    









            
        
    







	


				

				

		

				

			
Спасибо за заявку!
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Отлично!


		


				

							
			x