Каталог документов

Документы по классификатору

            
                Вернуться в начало каталога
            		

    Вернуться назад
 
ГОСТ 31094-2002 входит в следующие классификаторы и разделы
Доказательная база ТР ТС
021/2011 ТР ТС. О безопасности пищевой продукции → Нормативы и стандарты (к ТР ТС 021/2011)
 ГОСТ 31094-2002 Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины механизированным способом
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS
Синонимы: ИСО 7495:1990
Сканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Страниц в документе: 8
Утвержден: Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (ЕАСС), 06.11.2002
Обозначение: ГОСТ 31094-2002
Наименование: Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины механизированным способом
Комментарий: Стандарт является модифицированным по отношению к международному стандарту ИСО 7495:1990 «Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины с помощью механических средств» (ISO 7495:1990 «Wheat flour. Determination of wet gluten content by mechanical means»). При этом разделы стандарта, кроме разделов 2, 5, 6 идентичны.Стандарт идентичен ГОСТ Р 51412–99 (ИСО 7495-90) «Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины механизированным способом»
Ключевые слова: буферный раствор, центрифугирование, мука пшеничная, замес теста, отмывание клейковины, сырая клейковина, механизированный способ.
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS



Пожалуйста, дождитесь загрузки страницы...
Документ ссылается на:
Показать легенду
 ГОСТ 11773-76 - Реактивы. Натрий фосфорно-кислый двузамещенный. Технические условия
 ГОСТ 4159-79 - Реактивы. Йод. Технические условия
 ГОСТ 4198-75 - Реактивы. Калий фосфорнокислый однозамещенный. Технические условия
 ГОСТ 4233-77 - Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия
 ГОСТ 6709-72 - Вода дистиллированная. Технические условия
 ГОСТ ИСО 2170-97 - Зерновые и бобовые. Отбор проб молотых продуктов

  
      
    




    

        

        
        

© АО «Кодекс», 2025. Исключительные авторские и смежные права принадлежат АО «Кодекс» — 0+ 
		Политика конфиденциальности персональных данных
	Справка о регистрации продуктов АО «Кодекс» в Реестре российского программного обеспечения
     
   
     
    











    
    
    
    









            
        
    







	


				

				

		

				

			
Спасибо за заявку!
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Отлично!


		


				

							
			x