Каталог документов

Документы по классификатору

            
                Вернуться в начало каталога
            		

    Вернуться назад
 
ГОСТ Р 53996-2010 входит в следующие классификаторы и разделы
Классификатор ISO
67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → 67.230  Расфасованные пищевые продукты и пищевые продукты, подвергнутые кулинарной обработке
Национальные стандарты
67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → 67.230  Расфасованные пищевые продукты и пищевые продукты, подвергнутые кулинарной обработке
Национальные стандарты по КГС
Последняя редакция → Н Пищевые и вкусовые продукты → Н0 Общие правила и нормы по пищевой промышленности → Н08 Применение и эксплуатация
 ГОСТ Р 53996-2010 Услуги общественного питания. Порядок разработки фирменных и новых блюд и изделий на предприятиях общественного питания
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. Сведения о регистрации 551-ст от 11.06.2014 (официальный сайт Росстандарта)
Текст документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Сканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Страниц в документе: 11
Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 30.11.2010
Обозначение: ГОСТ Р 53996-2010
Наименование: Услуги общественного питания. Порядок разработки фирменных и новых блюд и изделий на предприятиях общественного питания
Ключевые слова: фирменные блюда (изделия), новые блюда (изделия), порядок разработки рецептур и технологии на предприятиях общественного питания.
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS



Пожалуйста, дождитесь загрузки страницы...
Вместо этого документа рекомендуется использовать:
Показать легенду
 ГОСТ 32691-2014 - Услуги общественного питания. Порядок разработки фирменных и новых блюд и изделий на предприятиях общественного питания

Документ ссылается на:
Показать легенду
 ГОСТ 32691-2014 - Услуги общественного питания. Порядок разработки фирменных и новых блюд и изделий на предприятиях общественного питания
 ГОСТ Р 1.0-2004 - Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения
 ГОСТ Р 1.4-2004 - Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты организаций. Общие положения
 ГОСТ Р 50647-2010 - Услуги общественного питания. Термины и определения
 ГОСТ Р 50763-2007 - Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
 ГОСТ Р 51074-2003 - Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
 ГОСТ Р 53104-2008 - Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания
 ГОСТ Р 53105-2008 - Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию
 ГОСТ Р 53106-2008 - Услуги общественного питания. Метод расчета отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве продукции общественного питания
 Кодекс 230-ФЗ - Гражданский кодекс Российской Федерации (часть четвертая) (статьи 1225 - 1551)
 МУК 4.2.1847-04 - Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов
 Постановление 31 - О введении в действие санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
 Приказ 458-ст - Об утверждении межгосударственного стандарта
 Приказ 577-ст - Об утверждении национального стандарта
 СанПиН 2.3.2.1078-01 - Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
 СанПиН 2.3.2.1324-03 - Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов
 СТ СЭВ 543-77 - Числа. Правила записи и округления
 Федеральный закон 184-ФЗ - О техническом регулировании

На документ ссылаются:
Показать легенду
 ГОСТ 32691-2014 - Услуги общественного питания. Порядок разработки фирменных и новых блюд и изделий на предприятиях общественного питания
 Письмо 19950/05-АА - О применении стандартов
 Приказ 19950/05-АЛ - О применении стандартов
 Приказ 458-ст - Об утверждении межгосударственного стандарта
 Приказ 577-ст - Об утверждении национального стандарта

  
      
    




    

        

        
        

© АО «Кодекс», 2025. Исключительные авторские и смежные права принадлежат АО «Кодекс» — 0+ 
		Политика конфиденциальности персональных данных
	Справка о регистрации продуктов АО «Кодекс» в Реестре российского программного обеспечения
     
   
     
    











    
    
    
    









            
        
    







	


				

				

		

				

			
Спасибо за заявку!
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Отлично!


		


				

							
			x